Life Brotbacken oder Fermentieren – oder beides.
Brot backen leicht gemacht
Sauerteigbrotbacken oder Fermentieren? Einfach. Selber. Machen!
Lerne dein eigenes Sauerteigbrot zu backen, die Kunst der Fermentation oder wie Du Kimchi herstellst. Ohne großen Schnickschnack, aber immer lecker, auch im stressigen Alltag.
Die nächsten Kurstermine sind in Planung. Ich bitte um ein wenig Geduld.
Endlich ist er da: Der Gutschein mit Geschmack.
Es geht um Sauerteig und Fermentation. Um Zeit, Ruhe und echtes Handwerk. Ein Gutschein unter dem Tannenbaum, der schon beim Schenken Appetit macht.
Online erwerben. Ausdrucken. Unter den Tannenbaum legen.
Und im nächsten Jahr einen Kurs im Lächelgarten erleben.
Am Ende entstehen wunderbare Erzeugnisse aus Sauerteig und Gemüse. Intensiv, lebendig, sooo lecker. SELBER GEMACHT.
Geeignet für Anfänger und für alle, die schon erste Erfahrungen gesammelt haben.
Ich begleite Dich Schritt für Schritt. Mit Freude, Wissen und Geduld.
Sauerteiggrundkurs:
Lerne, wie man Sauerteig am Leben erhält, und zwar ohne Druck
– Backe köstliches, gesundes Brot und sei trotzdem flexibel
– Integriere das Sauerteigbrotbacken in Deinen Alltag
Dauer: 2 ½ Stunden
Kosten: 56 € inkl. Material, Büchlein und Sauerteig für zu Hause.
1 Abend – 3 Teige*:
Gemeinsam kneten wir in kleiner Runde drei Teige mit Sauerteig – bei Musik, einem Glas Wein (oder Alkoholfreiem) und ganz viel Freude am Selbermachen.
Du nimmst alle Teige + ein liebevoll gestaltetes Rezeptheft mit nach Hause und kannst in deiner Woche direkt loslegen.
Dauer: 2 ½ Stunden
Kosten: 56 € inkl. Sauerteig, Rezeptheft und 3 Teige für zu Hause.
Weihnachtsgeschenke aus Sauerteig*:
Mal etwas anderes, aber sehr liebevolles weil selbstgemacht verschenken! Gemeinsam bereiten wir zum Verschenken zu: leckere Käsecracker (perfekt zu einem Glas Rotwein oder zum Knabbern in gemütlicher Runde), Granola für das gesunde Frühstück und imponierendes Stollenkonfekt.
Dazu gibt es, wie immer, ein Büchlein mit Rezept, Tips und Tricks.
Dauer: etwa 2 1/2 Stunden
Kosten: 69,- pro Person.
Für alle Kurse gilt: schnell anmelden, denn die Plätze sind begrenzt!
Wunschtermine gibt es auch. Schreibt mir, wenn ihr mindestens zu dritt seid.